Bruschetta
8,00Bruschettone ai due pomodori, spuma di burrata, basilico
Bruschetta bread with 2 types of tomatoes, burrata foam, basil
Trattoria · Pizzeria · Babà
Pizze napoletane, primi della tradizione, pesce, carne e i dolci di casa. Piatti freschi e di stagione, con proposte vegane e senza glutine.
Bruschettone ai due pomodori, spuma di burrata, basilico
Bruschetta bread with 2 types of tomatoes, burrata foam, basil
Arancini, crocchè, frittatina di pasta, mozzarella
Fried mix: arancino, croquettes, mozzarella cheese, pasta omelette
Mozzarella, pomodoro, melanzane
Mozzarella cheese, tomato, eggplant
Vegetable caponata and burratina
Beef carpaccio, artichoke and grana cheese flakes
Mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue
Buffalo mozzarella, ox heart tomato
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella
Raw Parma ham with mozzarella
Con olive croccanti
Sliced veal with tuna sauce and crispy olives
Calamari*, gamberetti*, polpo*
Squid*, prawns*, octopus*
Cozze, vongole, lupini, pomodorini, crostini di pane
Mussels, clams, lupins, tomatoes, bread crusts
Tonno rosso, guacamole, salsa di yogurt
Tacos with raw red tuna, guacamole, yogurt sauce
Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio Evo
Tomato, garlic, origan, basil, Evo oil
Pomodoro, fior di latte, basilico, olio Evo, grana
Tomato, mozzarella cheese, basil, grana cheese, Evo oil
Emmenthal, fior di latte, gorgonzola, provolone, grana, basilico, olio Evo
Emmenthal, mozzarella cheese, gorgonzola, provolone, grana cheese, basil, Evo oil
Salsiccia, provola, friarielli, grana, basilico, olio Evo
Sausage, smoked mozzarella cheese, neapolitan turnip greens, grana cheese, Evo oil
Fior di latte, friarielli, melanzane, peperoni, basilico, grana, olio Evo
Mozzarella cheese, neapolitan turnip, eggplant, bell pepper, basil, grana cheese, Evo oil
Pomodoro, fior di latte, salame piccante, grana, basilico, olio Evo
Tomato, mozzarella cheese, spicy salami, grana cheese, basil, Evo oil
Prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, pomodoro, fior di latte, grana, basilico, olio Evo
Baked ham, mushrooms, artichokes, black olives, tomato sauce, mozzarella cheese, grana cheese, basil, Evo oil
Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame Napoli, basilico, grana, olio Evo
Tomato sauce, mozzarella cheese, ricotta, neapolitan salami, basil, grana cheese, Evo oil
+ € 4,00 mozzarella senza lattosio o mozzarella di riso · Extra lactose-free or rice milk mozzarella
Crema al basilico, provola, pomodorini, grana, olio Evo
Basil cream, provola cheese, cherry tomatoes, grana cheese, Evo oil
Mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio, grana, fior di latte, basilico, olio Evo
Mortadella, pistachio cream, chopped pistachios, grana cheese, mozzarella cheese, basil, Evo oil
Tonno, cipolla rossa, fior di latte, basilico, grana, olio Evo
Tuna fish, red onions, mozzarella, basil, grana cheese, Evo oil
Pomodoro, fior di latte, basilico, grana, capperi, acciughe, olive, olio Evo
Tomato sauce, mozzarella cheese, basil, grana cheese, capers, anchovies, olives, Evo oil
Prosciutto crudo, fior di latte, cacio grotta delle Murge, basilico, grana, olio Evo
Parma ham, mozzarella cheese, cacio cheese, basil, Evo oil
Pomodoro, prosciutto crudo di Parma, bocconcino di burrata, rucola, pomodorini, grana, basilico, olio Evo
Tomato, Parma ham, morsel of burrata, rocket salad, cherry tomato, grana cheese, basil, Evo oil
Gorgonzola, speck, fior di latte, basilico, grana, olio Evo
Gorgonzola, speck, mozzarella cheese, grana cheese, basil, Evo oil
Tonno affumicato, fior di latte, pomodorini e misticanza
Smoked tuna, fior di latte, cherry tomatoes and misticanza salad
Fiori di zucca, alici, stracciatella, fior di latte, grana, basilico, olio Evo
Pumpkin flowers, anchovies, stracciatella cheese, mozzarella cheese, grana cheese, basil, Evo oil
Provola, peperoncino, scorza di limone grattugiata
Smoked mozzarella cheese, spicy chili pepper, grated lemon peel
Pomodori secchi, pomodori pachino, pomodori gialli, bocconcino di mozzarella
Dried tomatoes, pachino tomatoes, yellow tomatoes, mozzarella
Pomodoro, mozzarella di bufala, grana, basilico, olio Evo
Tomato sauce, buffalo mozzarella cheese, grana cheese, basil, Evo oil
Feta greca, pomodorini, rucola, salmone affumicato, basilico, grana, pomodoro
Greek feta, cherry tomatoes, rocket salad, smoked salmon, basil, grana cheese, tomato sauce, Evo oil
Fior di latte, straccetti di pollo, olive, scaglie di grana, salsa Caesar
Mozzarella cheese, grilled chicken, grana cheese, olives, Caesar sauce
Margherita, Capricciosa, Lombarda, Emiliana con stracciatella
Four-flavour pinsa
Ricotta, fior di latte, tartufo nero, olio al tartufo, basilico, grana, olio Evo
Ricotta cheese, mozzarella cheese, black truffle, truffle oil, basil, grana cheese, Evo oil
Spaghetto quadrato trafilato al bronzo, pomodorini gialli, datterino, San Marzano
Spaghetti with 3 types of tomatoes: yellow, datterino, San Marzano
Pomodorini, pecorino, basilico
Pecorino cheese, tomatoes, basil
Spaghetto quadrato trafilato al bronzo, zucchine fritte, provolone
Spaghetti, fried zucchini, provolone cheese
Tagliatelle, macinato di manzo, salsa di pomodoro
Fettuccine pasta, minced meat, tomato sauce
Spaghetto quadrato trafilato al bronzo, guanciale, uova, pecorino romano, pepe
Spaghetti, cured pork cheek, egg yolk sauce, pecorino cheese, pepper
Fusillone servito con caponata di stagione e spuma di carote e curcuma
Warm fusilli pasta with seasonal vegetables, carrot and curcuma foam
Ravioli con ricotta, caciotta, maggiorana, salsa di pomodoro
Ravioli pasta stuffed with ricotta cheese, caciotta cheese, marjoram, tomato sauce
Pomodoro fresco, peperoncino, basilico, parmigiano, burro
Paccheri pasta with fresh tomato sauce, chili pepper, parmesan cheese, butter
Tonnarelli, salsa al pecorino, pepe, tartufo nero
Tonnarelli pasta, pecorino cheese sauce, pepper, truffle
Fettuccine, burro, grana, tartufo nero
Fettuccine pasta, butter, grana cheese, truffle
Salsa al limone e tartare di gambero rosa*
Spaghetti with lemon sauce and pink raw prawn* tartare
Spaghetti, gamberi*, calamari*, cozze, lupini
Spaghetti pasta, shrimp*, squid*, mussels, lupins
Risotto allo zafferano con frutti di mare*
Saffron rice, squid*, prawns*, octopus*, cuttlefish*, mussels*, clams*
Con pomodorini
Spaghetti, clams and cherry tomatoes
Aragosta* alla catalana con macedonia di frutta e verdura
Catalan-style lobster* with fruit and vegetable salad
Gamberi*, calamari*, alici, salsa tartara
Fried prawns*, squid*, anchovies and tartar sauce
Con verdure
Baked salmon with vegetables
Polpo* arrosto, pomodoro fondente, polvere d'olio e sfere di mandorle
Roasted octopus*, tomato sauce, oil powder and almond spheres
Pesce spada*, tonno*, gamberi*, calamari* con carpaccio di verdure leggermente agrodolci
Grilled swordfish*, tuna*, prawns*, squid* with sweet and sour vegetable carpaccio
Tonno* leggermente scottato, guacamole, wasabi e pomodoro arrosto
Lightly seared tuna*, guacamole, wasabi and roasted tomato
Cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, salsa Fresco e Cimmino
Classic bun, chicken cutlet, salad, tomato, Fresco e Cimmino sauce
Polpette al sugo, friarielli
Meatballs, tomato sauce, bitter broccoli
Panino, hamburger, insalata, pomodoro, cheddar, bacon
Bun, hamburger, salad, tomato, cheddar, bacon
Doppio hamburger, insalata, pomodoro, cheddar, bacon, uovo al tegamino
Classic bun, double hamburger, salad, tomato, cheddar, bacon, fried egg
Al limone della Costiera con patate al forno
Chicken scalop in lemon sauce with baked potatoes
Con rucola, pomodorini e scaglie di grana
Breaded cutlet with rocket salad, cherry tomatoes and grana cheese
Galletto leggermente piccante con patate alla brace
Slightly spicy chicken from the bbq with roasted potatoes
Controfiletto, pomodoro arrosto, spuma al parmigiano, salsa di rucola
Beef sirloin, roasted tomato, parmesan foam, rocket sauce
Insalata mista con pomodorini, zucchine, melanzane e carciofi grigliati
Mixed salad with cherry tomatoes, zucchini, eggplant and grilled artichokes
Insalata iceberg, pomodori, tonno, acciughe, uova sode, fagiolini, patate
Iceberg salad, tomatoes, tuna, anchovies, boiled eggs, green beans, potatoes
Fresella con insalata mista, pomodorini, polpo*, tonno, gamberetti*, olive verdi
Neapolitan cutter with mixed salad, cherry tomatoes, octopus*, tuna, prawns* and green olives
Misticanza, avocado, uovo sodo, salsa Fresco & Cimmino, sesamo
Mixed salad, avocado, boiled egg, Fresco & Cimmino dressing, sesame seeds
Insalata verde, feta greca, pomodori, capperi, pomodori secchi, olive nere, origano, emulsione di pomodoro
Green salad, greek feta, tomatoes, capers, dried tomatoes, black olives, oregano, tomato emulsion
Cuore di insalata romana, pollo grigliato, scaglie di grana, olive verdi, crostini, salsa Caesar
Roman salad, grilled chicken, grana cheese, olives, toasted sliced bread, Caesar sauce
Salmone* crudo, riso basmati, alga wakame, edamame*
Raw salmon*, basmati rice, wakame, edamame*
Impasto senza glutine
Gluten free dough
Spaghetti, pomodoro, trita* vegana
Spaghetti, planted minced meat* in tomato sauce
Hamburger vegano*, tortino di riso, julienne di verdure
Planted* burger, rice, julienne cutted vegetables
** Ultimata in ambiente non asettico · Finished in a non-aseptic environment
Pasta corta al sugo di pomodoro e basilico, olio Evo
Short pasta with tomato sauce, basil, Evo oil
Pomodoro, mozzarella, basilico, grana, olio Evo
Tomato, mozzarella cheese, basil, grana cheese, Evo oil
Chicken cutlet with french fries
Pennette pasta with pesto sauce
Il dolce simbolo di Napoli, bagnato al rum
Typical neapolitan sponge cake with rum
Frutti di bosco – Cioccolato – Pistacchio
Forest fruit – Chocolate – Pistachio
Torta al cioccolato e mandorle
Typical chocolate almond cake from Capri
Vanilla ice cream
Lemon sorbet
Watermelon sorbet
Fresh seasonal fruit with vanilla ice cream
Vegan tart with elderberry and raspberry jam
Crème brûlée
Neapolitan shortcrust pastry
Tiramisù
Glazed lemon sponge cake
Coperto e servizio € 3,50 · Pane € 1,00
I prodotti indicati con * potrebbero essere surgelati o congelati all'origine. I prezzi sono in Euro.
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